Herzlich willkommen in Sauris

Das familiär geführte 3-Sterne Hotel Restaurant begrüßt Sie in Sauris auf 1.200 Metern, umgeben von den malerischen Karnischen Dolomiten, einer der faszinierendsten Gebirgslandschaften Friaul Julisch Venetiens.

Als "Insel mitten im Gebirge" wird der Talkessel von Sauris oft beschrieben. Die einzelnen Ortsteile bestechen durch eine einzigartige Volkskultur und großartige Naturlandschaft.

Kulinarik

Im Restaurant erwarten Sie typische Spezialitäten, welche die Köche mit lokalen Erzeugnissen zubereiten und modern interpretieren. Schinken, Pilze und Wildkräuter verfeinern die ersten Gänge wie Gnocchi, Risotti und Suppen sowie die Hauptgänge wie Dunkatle, Ricottacreme mit Polenta, Frico und Cjarsons.

Wellness

Der traditionell aus Holz geschaffene Wellness Bereich mit Farbduschen, Erlebnisduschen, türkischem Dampfband und finnischer Sauna empfängt Sie in einem intimen, komfortablen Ambiente.

Das große Aussichtsfenster mit Blick auf das Bivera-Massiv sorgt für besondere Ruhe und Entspannung.

Zimmer

Die gemütlichen Gästezimmer mit ihren warmen und freundlichen Farben sind im typischen Stil saurischer Häuser eingerichtet, das Holz kann man sprichwörtlich riechen: Aufmerksamkeit auch aufs kleinste Detail für höchsten Komfort inmitten der unberührten Natur.

Die Zimmer sind mit Bad, Balkon, Safe, Telefon, TV und Haartrockner ausgestattet.

Aktivitäten & Umgebung

Sauris, im deutschen Dialekt "Zahre", ist das "höchste" Dorf in Karnien und liegt zwischen 1.000 und 1.400 m über dem Meeresspiegel. Diese Eigenschaft hat es über Jahrhunderte hinweg von anderen Gemeinden isoliert und somit die Originalkultur gefördert, die heute noch lebendig und unter den Einwohnern verbreitet ist. Die Aussicht ist atemberaubend, der See am Ende des Tals und die Gipfel, die das Tal umschließen, bieten in allen Jahreszeiten ein herrliches Panorama.

Neben Italienisch und Friaulisch spricht man in Sauris noch immer eine alte und faszinierende Sprache: Es handelt sich um einen deutschen Dialekt, der zur südbayerischen Sprache gehört.

Heute wird hier vor allem das Wunder der Natur und der Freundlichkeit entdeckt und verehrt. Für alle Liebhaber des guten Essens gilt Sauris als Synonym für den Schinken, der entsprechend den jahrhundertealten Konservierungsverfahren in den örtlichen Unternehmen verarbeitet wird. Während Ihres Aufenthaltes können Sie überdies einheimisches Bier genießen oder sich den Beerenanbau im Dorf Lateis anschauen. Das historische Vorhandensein von Almhütten und Wiesen ermöglicht dem Dorf Sauris auch eine Käseproduktion von ausgezeichneter Qualität.

Im Winter nutzen Sie die Skiaufbewahrung im Hotel. Von den nächstgelegenen Pisten trennen Sie 6 km.